，一把掀开另一口早就在火上的锅子，

“当当当当，蟹肉煲！”

十几只比巴掌还大的长腿兰花蟹此时已经变得红润嗞油，异香扑面，对半切开的蟹身中全是油膏，蟹肉白嫩，油膏金黄。

嚯~

蟹肉煲，永远的神！

鲜虾鱼板面：这个好这个好，等会再吃，容我先把面泡上

又能啃骨头又能吃肉，还能吃螃蟹，蟹肉煲是一道堪称完美的好菜

凌迟这里味道最清淡的肉肯定是松鼠肉没跑，肉味很淡，不腥不膻，但是蟹肉煲一般会选择用猪肉或鸡肉来做，凌迟肯定是没那个条件的，思来想去，最后选了松鸡的琵琶腿和翅中翅根。

别说，做出来倒也像模像样，螃蟹该有的鲜味一点都没被抢掉，而且也没什么野味的腥膻。

“闻起来挺棒的，”凌迟夸起自己来毫不脸红，“来，卿卿先来个螃蟹。”

所谓的兰花蟹也叫花蟹，其实就是一种远海梭子蟹，除了外表与梭子蟹基本没差。

要说大口吃蟹，最合适的就是梭子蟹这种物美价廉的螃蟹，肉多饱满，膏黄肥润。

“做过蟹肉煲的朋友应该都知道，螃蟹对半切开之后要裹上粉，切面在锅里用油煎一下将里头的蟹肉定型封口，不光整洁美观，它吃起来也更爽快。”

“然后，就像我这样，拿着螃蟹的脚，对准切口这边，一大口下去...一嘬...唔...”